Скільки грамів желатину в 1 столовій ложці?

У 1 столовій ложці міститься 15 грам харчового сухого желатину (гранульованого).Jul 11, 2019

Порошковий желатин потрібно замочувати у воді у співвідношенні 1:6 (іноді використовують формулу 1:5). Це означає, що якщо в рецепті вам потрібні 10 грамів желатину, ви замочите його у 60 грамах води. У всіх інших сенсах порошковий та листовий желатин абсолютно ідентичні, якщо мають ту саму силу желювання.

Таблиця заходів порошкового желатину

1 чайна ложка1 столова ложкаГранований стакан
6 г15 г200 г

May 8, 2020

1 столова ложка = 10 грам 1 чайна ложка = 3 грама