Енергетичний обмін у клітинах може бути двоетапним чи триетапним. У кисневмісному середовищі (у аеробних організмів) дисиміляція протікає в три етапи: підготовчий, безкисневий та кисневий.
В енергетичному обміні виділяють кілька процесів, розділених як часом, а й протікають у різних частинах клітини:
- Підготовчий етап
- Гліколіз
- Кисневе окиснення
Aug 6, 2019
Виділяють дві складові метаболізму — катаболізм і анаболізм. Катаболізм (енергетичний обмін) – процес метаболічного розпаду, розкладання на простіші речовини (диференціація) або окислення будь-якої речовини, що зазвичай протікає з вивільненням енергії у вигляді тепла і у вигляді АТФ.
Безкисневий етап енергетичного обміну Гліколіз – це анаеробний ферментативний шлях розщеплення глюкози до молочної кислоти (лактату), що супроводжується виділенням енергії, що запасається у вигляді АТФ. Ідентичний гліколіз процес молочнокислого бродіння характерний для багатьох мікроорганізмів.