Цибуля – незамінний овоч на наших кухнях, який використовується в багатьох стравах. Вирощування цибулі досить поширене серед садівників з усього світу. Але час збору цього овоча з грядки має велике значення, оскільки він впливає на його якість і збереження.
Перш ніж збирати цибулю, потрібно звернути увагу на зовнішній вигляд рослини. Зазвичай, цибуля збирається, коли верхівка стебла починає скручуватися і засихати. Також слід звернути увагу на шкірку цибулі – вона повинна бути тонкою і сухою. Якщо шкірка ще мокра, це значить, що цибуля ще не до кінця дозріла і потребує ще кілька днів на грядці.
Оптимальний час для збирання цибулі з грядки – пізній літній або ранній осінній період. В цей час вже пройшов основний період росту цибулі, а стебло добре висохло. Необхідно пам’ятати, що збирання цибулі треба проводити в суху погоду, без дощу. Також слід враховувати, що цибуля не повинна залишатися на грядці після збору, оскільки це може призвести до запліднення і пошкодження овоча.
Коли рекомендується збирати цибулю з грядки?
Збирання цибулі з грядки відбувається після повного засихання луковиці і жовтіння листочків. Це відбувається зазвичай на початку вересня. Цей час є найкращим для збирання цибулі, оскільки вона дозріває і зберігає всі необхідні речовини і мікроелементи.
Перед збиранням цибулі необхідно підготувати грядку. Для цього слід зняти бур’яни і напоїти грядку, щоб піднялася цибуля. Це полегшить процес збирання.
Збирання цибулі з грядки проводять за сухої погоди. Цибулю слід витягувати землі разом з надземною частиною, а потім обережно струшувати наземний шар з головки рослини. Збирану цибулю слід поміщати в сухий та провітрюваний приміщення, де вона буде дозрівати та зберігатися.
Необхідно враховувати, що повністю дозрівають тільки кілька верхніх шарів луковиць, тому цибулю слід обережно чистити від зовнішніх листочків, не пошкоджуючи внутрішні шари. Це дозволить зберегти якість і смак цибулі на протязі тривалого часу.
Оптимальний термін
Вибір оптимального терміну для збирання цибулі з грядки є дуже важливим моментом при вирощуванні цього овоча. Це не тільки впливає на якість і зберігання цибулі, але й на рентабельність вирощування.
Оптимальний термін збирання цибулі залежить від сорту та умов вирощування. Зазвичай цибулю збирають, коли листя вже починає жовтіти та сушитись. Це звичайно відбувається в середині вересня – початку жовтня. Але цей час може коливатися в залежності від погодних умов та типу грядки.
Якщо збирати цибулю раніше, то її листя буде зеленим і соковитим, що призведе до підвищеної вологовмістності і зниження якості цибулі під час зберігання. З іншої сторони, затримка зі збиранням цибулі може призвести до переростання цибулі та загнивання.
Оптимальний термін збирання цибулі можна визначити за допомогою декількох ознак. Розташовані нижче листи повинні стати жовтими та почати сушитись. Цибуля сама повинна почати обсипатись з грядки, а шийка повинна бути згорнута.
Важливо також враховувати особливості кожного сорту цибулі. Наприклад, ранні сорти зазвичай збирають раніше, а пізні – трохи пізніше. Тому перед посівом необхідно ознайомитись з термінами збору для конкретного сорту існуючої або нової цибулі.
Ознаки готовності цибулі
1. Засохлість листків. Одним з перших сигналів, що цибуля готова до збирання, є засихання листків. Коли листочки цибулі починають жовтіти і похилятися, це означає, що рослина набула достатньої зрілості та готова до збору.
2. Затягнуті шийки. Інший показник готовності цибулі – це затягнуті шийки. Коли шийка цибулі стає твердою та міцною, але ще не поглинула луковину, це означає, що цибуля досягла оптимальних умов для збору.
3. Висохлі стебла. Ще один показник готовності цибулі – висохлі стебла. Коли стебла стають сухими та ламкими, то це означає, що рослина достатньо сформувалася, і цибуля може бути зібрана.
4. Розлогість луковин. Якщо луковини цибулі стали розлогими й крупними, це також означає, що вона готова до збирання. Це свідчить про те, що цибуля успішно набрала всі необхідні поживні речовини та воду.
5. Переваги дозрілих цибуль. Готові цибулі мають кілька переваг:
- легше видаляти з грядки;
- довше зберігаються;
- мають більший смаковий потенціал.
Увага! Збирайте цибулю, коли дощова погода не передбачається на ближчі два дні. Суха погода допоможе луковицям швидше висохнути і перезріваючись. Таким чином, ви зможете зберегти цибулю високої якості протягом тривалого періоду.
Правила збирання і зберігання цибулі
1. Обирайте потрібний момент для збирання цибулі. Цибулю з грядки можна збирати, коли її листя стають жовтими та засихають. Це зазвичай відбувається наприкінці літа або восени. Оберіть той час, коли листя вже близько до 80% засохли.
2. Збирайте цибулю правильно. Використовуйте рукавички, щоб захистити руки від соку, який міститься у цибулі. Витягніть цибулю з грядки, обережно витрясаючи зайві частини землі. Не виривайте цибулю, оскільки це може пошкодити шкірку і підвищити ризик загнивання.
3. Процедура сушіння. Після збирання цибулю слід ретельно просушити. Необхідно видалити зайву вологу, оскільки вона може викликати загнивання. Цибулю слід розкласти в один шар або підвісити великими пучками, щоб забезпечити повітряний простір. Не залишайте цибулю на прямому сонячному світлі, оскільки це може призвести до пересихання.
4. Зберігання у підвалі або прохолодному місці. Через деякий час після сушіння цибулю потрібно зберегти. Найкращий варіант – зберігати цибулю у прохолодному місці або підвалі з температурою від 0 до 10 градусів Цельсія і вологістю 50-70%. Ліжко, ящик або сітка підійдуть для цього. Важливо, щоб цибуля не утворювала контакт зі стінками або між собою, оскільки це може спричинити загнивання.
5. Перевіряйте регулярно. Час від часу перевіряйте стан зберіганої цибулі. Видаліть зіпсовані або пошкоджені цибулі, щоб вони не поширили інфекцію на інші. Регулярний огляд допоможе підтримувати якість та тривалість зберігання цибулі.
Визначення ресурсу рослин
Ресурс рослин – це час, протягом якого можна зібрати плоди, коріння, насіння або інші корисні частини рослин. Визначення тривалості ресурсу допомагає садівникам та городникам планувати час збору урожаю.
Ресурс рослин залежить від виду та сорту рослини, кліматичних умов, агротехніки вирощування. На півдні України, де клімат теплий, ресурс рослин може бути коротким, тому слід бути готовим до збору раннього урожаю.
Деякі рослини, такі як цибуля, потребують певного часу для формування плодів або кореневих систем. Ресурс цибулі залежить від сорту і може варіюватися від 70 до 120 днів від моменту посадки розсади.
Термін збору цибулі може бути визначений зовнішніми ознаками рослини, такими як засохлі листки або зміна кольору шийки цибулі. Варто також брати до уваги рекомендації виробника садивного матеріалу щодо термінів збору.
Питання та відповіді
Коли збирають цибулю з грядки?
Цибулю з грядки збирають залежно від сорту. Дещо залежить і від кліматичних умов регіону. Зазвичай збирають цибулю з грядки, коли листя стають жовтими та обсохлими. Це звичайно стається після 100-120 днів після саджання. Найчастіше це стається в середині літа, наприклад, в червні або в липні. Проте, не слід чекати, поки листя повністю обсохне, щоб не втратити якість цибулі. У кожного сорту є свої рекомендації щодо збору цибулі, тому слід керуватися інструкціями насінниць або садівника.
Як підготувати грядку для посадки цибулі?
Перед посадкою цибулі, грядку слід підготувати. Спочатку слід добре проорати і розпушити грунт. Потім додати компост або перегній, щоб поживити рослини. Рекомендована кількість добрива – 3-5 кілограмів на квадратний метр. Грунт має бути родючим та не застояним. Також, перед посадкою варто визначити оптимальний час для цього. Прохолодні місяці підходять найкраще для посадки цибулі. Пригодні місяці для посадки – квітень-травень або серпень-вересень.
Чим краще поливати цибулю після посадки?
Цибулю слід поливати особливим чином. Бажано поливати цибулю помірно та регулярно. Полив слід проводити якщо 1-2 рази в тиждень. Оптимальний час для поливання – ранок або вечір. Головне, щоб грунт був вологим, але не занадто мокрим. Полив можна проводити як звичайним поливальником, так і за допомогою крапельного поливу або зрошувача. Важливо, щоб цибуля не залита водою, але при цьому отримувала достатню кількість вологи.
Як підтримувати рост цибулі на грядці?
Для підтримки росту цибулі на грядці необхідно виконувати деякі дії. В першу чергу, слід забезпечити рослинам достатньо світла. Тому варто дбати про те, щоб грядка була розташована на добре освітленому місці або додатково використовувати штучне освітлення. Також слід систематично живити рослини, внести мінеральні добрива або органічні речовини. Для підтримки росту цибулі також важливо регулярно розпушувати грунт та видаляти бур’яни.
Як зберігати зібрану цибулю?
Зібрану цибулю слід зберігати правильно, щоб вона не зіпсувалася. Перед зберіганням слід дати цибулі підсохнути протягом кількох днів. Це можна зробити просто розмістивши цибулю на сухій поверхні. Після того як цибуля підсохне, слід відібрати цілі та здорові цибулі для зберігання. Їх слід обгорнути в газету або крафт-папір та скласти в дерев’яну або пластикову коробку. Зберігати цибулю слід в сухому прохолодному місці, де немає прямих сонячних променів. Так, зібрану цибулю можна зберігати протягом кількох місяців.